Farro Monococcum
Ingredienti: farro monococcum confezionato in big bag da 1000 kg.
Formato
Scheda Tecnica
- Denominazione di vendita: - Farro Monococcum Bio – Filiera Controllata.
- Sede dello stabilimento di produzione: Loc. S. Anna n. 1 – 06028 – Sigillo (PG) - Italia.
- Elenco degli ingredienti dichiarati in etichetta: 100% Farro Monococcum - Filiera controllata.
- Dichiarazione degli allergeni (se presenti): Lo stabilimento utilizza prodotti a base di glutine: farro e derivati, orzo e derivati, avena e derivati, grano e derivati, segale e derivati, triticum turanicum e derivati.
- Dichiarazione d’uso OGM o prodotti derivati: L’Azienda non utilizza prodotti OGM o derivati.
- Origine della materie prime: Italia.
- Contenuto netto/peso sgocciolato/peso lordo: 1000 kg.
- T.M.C / data di scadenza: La data di scadenza è stampata in etichetta.
- Shelf – life: 1 anno dal confezionamento in big bag.
- Modalità di indicazione del Lotto di produzione: Il lotto è stampato in etichetta.
- Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.
- Modalità di confezionamento: Il formato sfuso da 1000 kg è confezionato in big bags e posto su bancale. Consegna a mezzo corriere.
- Caratteristiche sensoriali: Odore, sapore e colore tipico del prodotto.
- Modalità di consumo/utilizzo/preparazione:
| Caratteristiche chimico/fisiche* |
|---|
|
*le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni |
| Caratteristiche microbiologiche* |
|---|
|
*le quantità sono da considerarsi valori limite secondo il nostro manuale HACCP |
| Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto* |
|---|
|
*le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni |
Codifica per la tracciabilità ai sensi del Reg. CE 178\2002: Il lotto riportato nel sacchetto è rispondente alla codifica definita nel nostro sistema di rintracciabilità certificato UNI EN ISO 22005:08.